Do You Know WASABI?

Japanese likes fish for food. In fact, there are many recipes for fish in Japan: broiling, boiling, frying, and raw.
"SASHIMI" is one of the most popular dishes of all. It's that slices raw fish and dishes their up beautifully: tuna, sea bream, cuttlefish, salmon and etc.
We eat it with "SHOYU" and "WASABI". SHOYU is soy sauce and WASABI is Japanese horseradish.
Eating SASHIMI, Japanese can't eat it without both SHOYU and WASABI.


This is SASHIMI.


WASABI on a slice of tuna


Eat with SHOYU.

But, WASABI is very pungent. So, we must be take care to eat it. If you eat a lot of WASABI at the one time, your brain will break!
Watch this movie. I could not watch this without tears.



Lastly, I have one caution for you. Don't eat wasabi by NOSE. Never!


「ワサビって知ってる？」

日本人は魚をよく食べる。実際、日本にはたくさんの調理法はある。焼いたり、煮たり、揚げたり、そして生でも。
それらの中でも、“刺身”は最も有名な料理だ。マグロ、鯛、イカ、サーモンなどの魚を薄く切って、きれいに盛り付けたものだ。
刺身を食べるとき、日本人にとって醤油とワサビは欠かせない。

しかし、ワサビはとても刺激が強い。なので、食べるときは気をつけなければいけない。もし、一度に大量のワサビを食べたなら、あなたの脳は破壊されてしまうだろう。
この動画を見て欲しい。僕はこれを、涙なしでは見ることができなかった。

最後に、あなたたちに一つだけ忠告がある。ワサビを鼻で食べてはいけない。絶対に！

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